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For the first time in more than a decade, two chefs win the prestigious award. Plus the Bill Granger Trailblazer and Legends announced, and a refreshed pub wins Pub of the Year.

EU-Spitzenpolitiker wie von der Leyen setzen bei KI neuerdings vor allem auf Anwendungen. Mistral und DeepL warnen vor verstärkter technologischer Abhängigkeit.

Domestiquer le poivre sauvage pour le sauver ? Victime de son succès et de la déforestation, le poivre de Madagascar, endémique de l’île et prisé des chefs étoilés, pousse sur des lianes qui grimpent jusqu’à la canopée des forêts malgaches.

<p>Leading restaurateur says Gulf countries actively help businesses set up, while east Asia has a better work ethic</p><p>Some of London’s top restaurants are opening branches in Dubai because of a “tax tsunami” in the UK and better work ethic abroad, according to a leading restaurateur.</p><p>James Robson, a co-owner of Fallow in St James’s Market, regarde

ENQUÊTE - Alors que la saison de chasse bat son plein, une poignée de chefs cuisiniers ont décidé de ne pas mettre poil et plume au menu cette année, suite à l’été de sécheresse et d’incendies. Explications.

Das Hotel Nafarrola liegt hoch über dem Golf von Biskaya. Dort feiern zwei Brüder ihre Liebe zum Baskenland – und die globalen Abenteuer der lokalen Fischerei.

Professional bakers break down everything you need to make homemade cookies, especially during the holidays. Here are their top tips for beginner to advanced bakers.

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In Paris wurden am Mittwoch die Spuren der Proteste und Ausschreitungen vom Wochenende beseitigt.