Gastronomie

Fünf Stunden für ein ganzes Menü: Wiener Lehrlinge kochen um Gold bei der WM

Das Team Vienna vertritt Österreich bei der Kochweltmeisterschaft in Luxemburg. Im Unterschied zu den anderen Teams dürfen auch Lehrlinge mit. Der STANDARD war bei der Generalprobe vor Ort

Lisa Eggenbauer

Für die beiden Lehrlinge ist die Teilnahme an der Weltmeisterschaft eine neue Herausforderung.

"Mach den Ofen nicht so schnell auf, sonst geht noch der Rauchmelder an", ruft Peter Löscher laut durch die Küche. Es liegt Spannung in der Luft, die Crew wirkt nervös. Auf dem Timer verbleiben noch eine Stunde und 18 Minuten. Dann muss das Essen fertig sein.

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Source: Der Standard

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