Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão

O Nosso Campo deste domingo (1º) ensina a preparar um bobó de camarão. Saiba como fazer.

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• O Nosso Campo deste domingo (1º) ensina a preparar um bobó de camarão.

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão — Foto: TV TEM

O Nosso Campo deste domingo (1º) ensina a preparar um delicioso bobó de camarão. Saiba como fazer:

Ingredientes

• 1kg de mandioca cozida
• 200 ml da água do cozimento da mandioca
• 1kg de camarão cinza
• 2 tomates maduros
• 1 ½ pimentão (pode ser de qualquer cor)
• 5 dentes de alho
• 2 cebolas
• 1 litro de leite de coco
• 2 limões
• azeite de dendê à gosto
• 5 pimentas-de-cheiro (opcional)
• coentro, cebolinha e cominho a gosto

Modo de preparo

Camarão

• Tempere o camarão com limão, dois dentes de alho amassados e cominho;
• Deixe marinar por 20 minutos e reserve;
• Em uma panela, despeje 100 ml do azeite de dendê;
• Quando estiver bem quente, refogue o camarão;
• Em um liquidificador, bata a pimenta, o cheiro verde, o coentro, 2 dentes de alho, o cominho, a cebola, o pimentão, o tomate e um pouco de água;
• Despeje a mistura homogênea no molho do camarão;
• No mesmo liquidificador , misture a mandioca e a água do cozimento;
• Adicione o leite de coco aos poucos e bata até ficar cremoso;
• Mexa a mistura junto ao camarão e deixe o creme ferver por cerca de 10 minutos;
• Sirva com arroz e farofa de dendê.

Bom apetite!

Veja a reportagem exibida no programa em 1º/11/2026:

Receita Nosso Campo: aprenda a preparar um bobó de camarão

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• Cesário Lange
• Sorocaba