Lasagne beter de volgende dag? Deze blinde smaaktest vond geen verschil
Gerechten smaken niet per se lekkerder na een nacht in de koelkast. Dat is de conclusie van een blinde smaaktest met 65 proefpersonen, uitgevoerd door Australische wetenschappers. In die test proefden de deelnemers zelfs geen verschil tussen de verse en de dag oude lasagne. Dat zou met vermoeide zintuigen of verwachtingspatronen te maken kunnen hebben, stell