VRT NWSNL
Den Bourgondiër uit Wilrijk is de 'Brasserie van het Jaar': van klassieke garnaalkroket tot avontuurlijke kalfshersentjes
Den Bourgondiër in Wilrijk is door Gault&Millau uitgeroepen tot brasserie van het jaar. "Onze mailbox voor reservaties is ontploft", zegt chef en eigenaar Jeroen Daman. De zaak is nog maar een goed jaar overgenomen. De culinaire gids looft "het zeer verzorgde en smakelijke nostalgische repertoire van Frans-Belgische klassiekers."