Bulog pastikan mutu 4,6 juta ton cadangan beras pemerintah terjaga

Bulog memastikan stok beras sebanyak 4,6 juta ton yang tersimpan di jaringan gudang di seluruh Indonesia terjaga mutunya menjelang akhir tahun

Jakarta (ANTARA) - Perum Bulog memastikan mutu 4,6 juta ton cadangan beras pemerintah (CBP) tetap terjaga melalui pengelolaan gudang sesuai standar, sehingga siap mendukung stabilisasi pasokan, penyaluran pangan dan kebutuhan darurat nasional.

"Bulog memastikan stok beras sebanyak 4,6 juta ton yang tersimpan di jaringan gudang di seluruh Indonesia terjaga mutunya menjelang akhir tahun," kata Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani di Jakarta, Selasa.

Stok tersebut tersimpan di gudang berkapasitas total 6,7 juta ton, dengan tingkat keterisian sekitar 70 persen. Bulog masih memiliki sisa ruang simpan 2 juta ton untuk menyerap hasil panen petani dan menjaga kesiapan penyaluran.

Kapasitas gudang tersebut terdiri atas gudang operasional 3,2 juta ton dan gudang sewa/filial 3,5 juta ton.

Dengan jaringan sebesar itu, Bulog menjaga kesiapan stok untuk kebutuhan penyaluran, termasuk menghadapi peningkatan permintaan pangan pada periode Natal 2026 dan Tahun Baru 2027.

"Stok yang besar tidak berarti apa-apa jika mutunya tidak terjaga. Di balik setiap karung beras ada jerih payah petani dan amanah masyarakat. Karena itu setiap tahapan, dari penerimaan, penyimpanan, hingga penyaluran, harus dijalankan dengan disiplin, jujur dan penuh tanggung jawab," tegas Rizal.

Baca juga: Bapanas: Inflasi beras Q3 2026 terendah dalam empat tahun berkat CBP

Baca juga: Bulog Semarang sortir ketat beras sebelum masuk gudang demi mutu CBP

Untuk menjaga mutu CBP, petugas Bulog di gudang menjalankan prosedur pengelolaan sesuai standar operasional, meliputi pemeriksaan fisik beras secara berkala untuk memantau kondisi dan kualitas selama penyimpanan.

Selain itu pengawasan kebersihan dan kondisi lingkungan gudang agar beras terlindung dari hama dan kelembapan, serta pengendalian administrasi persediaan agar data stok tertib, akurat dan akuntabel.

Di berbagai daerah, petugas menghadapi tantangan operasional seperti cuaca ekstrem dan kebutuhan menjaga kondisi beras selama penyimpanan. Pekerjaan ini jarang terlihat masyarakat, namun menjadi fondasi kesiapan pangan nasional.

"Setiap karung yang diperiksa, setiap gudang yang dijaga, dan setiap penyaluran yang dilaksanakan adalah bagian dari pengabdian kepada bangsa dan negara. Kepercayaan masyarakat harus kita buktikan melalui kerja nyata setiap hari," ucap Rizal.

Dengan jumlah stok cadangan beras pemerintah yang kuat tersebut Bulog menjamin kesiapan penugasan pemerintah di bidang pangan, seperti stabilisasi pasokan dan harga, bantuan pangan, serta penanganan kebutuhan darurat bencana khususnya menghadapi momen Natal dan tahun baru.

Melalui penguatan pengawasan mutu, kedisiplinan dan integritas seluruh jajaran, Bulog berkomitmen menjaga kepercayaan masyarakat dan menghargai perjuangan petani, sehingga setiap amanah pangan dikelola penuh tanggung jawab demi kesejahteraan rakyat Indonesia.

Baca juga: Bulog periksa 2.000 RPK serentak cegah penyalahgunaan beras SPHP

Baca juga: Bulog lampaui target serapan 4 juta ton beras berkat sinergi bersama

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Agus Salim
Copyright © ANTARA 2026

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.