Vega Sicilia presenta su primer vino blanco español e inaugura bodega en Galicia

No todos los días una de las mejores bodegas del mundo inaugura un nuevo proyecto en España. No todos los días Vega Sicilia presenta su primer vino blanco, en el que lleva trabajando años en secreto. Pues eso ha sucedido hoy en Crecente (Pontevedra), donde Pablo Álvarez, Consejero Delegado de TEMPOS Vega Sicilia desde 1990, acompañado de parte de su equipo, ha compartido ante la prensa especializada la primera añada comercializable de Deiva, la de 2024. Se trata del primer blanco español de la prestigiosa bodega, un 100% Albariño con una crianza de 18 meses, bautizado así por las aguas del río Deva que alcanzan algunos de los viñedos del Condado do Tea a través de las tradicionales levadas gallegas.

Desde que la familia Álvarez adquirió en 1982 la histórica bodega Vega Sicilia, situada en la Ribera del Duero, comenzó una expansión que hoy en día aglutina marcas como Vega Sicilia y Alión; Pintia, en Toro; Macán, en Rioja (con la familia Rothschild como socia) y Oremus, en Hungría. Ajenos a las modas efímeras, siempre han buscado la excelencia a través del cuidado del viñedo y han logrado posicionar botellas en el mercado internacional como uno de los grandes referentes del vino español y del mundo.

Este último proyecto que hoy ha presentado comenzó por la fijación de Pablo Álvarez por los vinos blancos. “Siempre me han gustado mucho”, dice con una copa de Deiva en la mano. “Hay grandísimos blancos en el mundo, como algunos borgoñas que son su máxima expresión. Y en España, lo más alucinante que tenemos son los jerezes, vinos que mucha gente ha tratado de copiar y nadie ha logrado”, comenta Álvarez. Tal ha sido su pasión por estos vinos del sur, que confiesa que antes de 2018 intentaron hacerse con una bodega allí. “Intentamos comprar la bodega Maestro Sierra, pero doña Pilar (Pilar Plá Pechovierto) no quiso vender. Para mí era uno de los grandes vinos con su concepto de poca producción y los vinos más viejos de Jerez los tenía Maestro Sierra. Doña Pilar tuvo un gran mérito, pues cuando se quedó viuda se metió a embotellar y quizá por eso nunca quiso vender. Mi idea era tratar de mejorar lo que habían hecho e incluso teníamos un proyecto preparado, pero no quiso ni quedándose como accionista. Así que quitando Jerez, creo que albariño es la gran variedad española y el futuro puede ser muy bueno si lo sabemos hacer todos muy bien, porque no es una labor de una bodega sola sino de todos”, comenta.

En 2018, con la mente de Álvarez puesta en el albariño, Vega Sicilia adquirió las primeras viñas en Rías Baixas y lo hizo de manera secreta. “También lo hicimos así en Toro y en Rioja. Nadie sabía que estábamos comprando para que no se dispararan los precios. Aquí está la tierra más cara de España porque la gente tiene muchísimo apego al trocito de tierra que tiene. Hemos llegado a pagar 240.000 euros por hectárea”, confiesa. Y ocho años después de aquella primera adquisición, suma 24 hectáreas de viñedo propio situadas en distintas fincas gallegas —Caxín y Sisán (en Val do Salnés, de mayor influencia atlántica) y Palancas, Framilo y Valexie (en Condado de Tea, de influencia continental)— además de la nueva bodega en Crecente (Pontevedra), que le ha supuesto una inversión inicial de 20 millones de euros para salir al mercado.

Esta bodega se sitúa en un alto con vistas a Portugal y es obra de Arkipolis Arquitectura y Urbanismo, estudio vallisoletano viejo conocido de la casa, pues ya ha creado para ellos la bodega Alión en Valbuena de Duero (Valladolid), Pintia en San Román de Hornija (Valladolid) y llevaron a cabo la rehabilitación de la Sala de Barricas de Vega Sicilia, también en Valbuena de Duero. “Elegimos este lugar porque es precioso”, admite Álvarez.

Aún no han elaborado vino en ella. El Deiva 2024 lo han hecho en otras bodegas de la zona. “Hemos aprendido mucho así. Y hemos configurado esta bodega en función de nuestras parcelas. Es un espacio muy versátil para que seamos capaces de adaptarnos a lo que más nos vaya gustando”, explica Gonzalo Iturriaga de Juan, director técnico de TEMPOS Vega Sicilia. Por ahora, en ella se encuentran 26 depósitos de acero inoxidable divididos en distintas capacidades —de 4.000, 8.000, 16.000 y 32.000 litros— para poder realizar por separado las vinificaciones de cada una de las parcelas, además de otras salas de crianza con huevos de hormigón, granito y fudres.

Cuentan desde la bodega que la añada 2024 estuvo marcada por un invierno cálido y húmedo, una primavera lluviosa y un verano más seco y cálido, especialmente en agosto, que favoreció la maduración. Y tras varios años de intentos, esta ha sido la seleccionada para marcar un hito en TEMPOS Vega Sicilia. Un vino que esperan ir elaborando mejor año tras año: “Este es el peor Deiva que vamos a hacer en la historia”, sentencia Álvarez. El próximo febrero saldrá a la venta por unos 40 euros en tiendas especializadas.