Die ZeitDE
Schwarzkohl-Lauch-Kartoffelsuppe: Blätter, die die Welt bedeuten
Je nasser und kälter es draußen wird, desto wärmer und wohltuender muss auch die Küche werden. Auftritt: diese herrliche Schwarzkohl-Lauch-Kartoffelsuppe.
🇩🇪 Deutschland / Deutsch
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Die ZeitDE
Blätterteigtaschen mit Kürbismarmelade: Speisen wie der spanische Adel
Kürbis kann mehr als Ofengemüse und Suppe. Machen Sie es doch mal wie die Spanier, die füllen ihn als süße Marmelade in Blätterteig. Köstlich!
Neue Zürcher ZeitungDE
«Ich will den Herbst!»: Wenn die Blätter fallen, kommen nicht nur die Laubbläser, sondern auch die Gedanken
Der Herbst ist die Jahreszeit der grossen Melancholie. Doch Deutschland und mit ihm die deutschsprachige Literatur sollten sich locker machen.
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