Essen & Trinken
"Krumble" von Eisgreissler ist der schlimmste Food-Trend des Jahres
Statt Eis serviert die Kette in ihren Salons einen Früchtegatsch mit harten Keksstücken und Vanillepuddingsauce. Eine teure Zuckerbombe für das Instagram-Zeitalter
"Virales" Dessert seit kurzem auch in Wien: Krumble vom Eisgreissler.
Was machen Eissalons im Winter, wenn die Lust nach Eis nachlässt? Die einen vermieten ihre Räumlichkeiten, dann werden dort Kunsthandwerk und Schmuck angeboten oder Batik-Schals und Socken verkauft. Das ist jedenfalls tausendmal besser, als das, was der Eisgreissler macht. Die Eissalon-Kette aus Krumbach hat sich für die diesjährige Wintersaison ein Pop-up-Konzept überlegt. In sieben Filialen in Wien, Graz, Klagenfurt, Linz und Salzburg serviert man unter dem Namen "Krumble" eine Süßspeise aus Frucht, Keksstücken und Vanillesauce. Name und Produkt sind inspiriert oder abgekupfert, wie man mag, vom Londoner Standl am Borough Market namens Humble Crumble. Dort stehen die Leute Schlange für einen Becher aus Obst, warmer, typisch britischer Custard-Sauce und Keksbröseln, teilen ihre "Experience" und "Taste Tests" dann weitreichenstark und "viral" auf Social Media. Und ähnliches erhofft man sich eben auch für die österreichische Abwandlung.
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Source: Der Standard
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