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Vinagre e detergente não desinfetam frutas e verduras e podem trazer riscos à saúde, alerta Anvisa

Usar vinagre ou detergente para higienizar frutas, verduras e legumes é um hábito comum na cozinha, mas esses produtos não garantem a eliminação dos microrganismos que podem contaminar os alimentos e provocar doenças. O alerta é da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que reforça a importância da desinfecção adequada, principalmente dos aliment

13 de nov., 15:31

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