Prática e refrescante, a sobremesa pode ser servida após as refeições ou no lanche.
Agora no g1
Ingredientes
- 200 g de manteiga;
- 200 g de farinha de trigo;
- 150 g de chocolate branco;
- 8 ovos;
- 80 g de açúcar;
- 400 g de polpa de bacuri;
- sorvete.
Modo de preparo
Primeiro, coloque a polpa de bacuri em uma panela, acrescente a manteiga e o chocolate branco e leve ao banho-maria, mexendo até obter uma mistura homogênea e encorpada. Deixe cozinhar em banho-maria por aproximadamente 20 minutos, mexendo sempre para garantir uma boa consistência.
Em outro recipiente, coloque os ovos e o açúcar e bata na batedeira ou à mão até que estejam bem incorporados. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa uniforme.
Depois, acrescente gradualmente a mistura de bacuri à massa, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Bata por aproximadamente dois minutos, garantindo uma textura homogênea.
Por fim, distribua a massa em pequenas formas e leve ao forno preaquecido a 180 °C ou à air fryer, até atingir o ponto desejado. Sirva o petit gâteau de bacuri acompanhado de uma bola de sorvete de sua preferência. Como sugestão, utilize sorvete de tapioca, que harmoniza com o sabor da fruta.
VÍDEOS: assista aos vídeos mais vistos da Rede Clube
Source: G1
At a glance
- Topic
- World
- Country
- 🇧🇷 BR
- Publisher language
- PT
- Added to Allnira