Bolo de queijo de cabra: aprenda receita destaque no Clube Rural

Receita leva leite e queijo de cabra na massa, é preparada no liquidificador e assada em forno a 180°C por cerca de uma hora.

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• O programa Clube Rural deste domingo (1º) ensinou a receita de bolo de queijo de cabra. O prato foi feito pela cozinheira Elaine Quaresma.

• A receita combina ingredientes típicos da culinária regional. O preparo é simples e leva cerca de 1 hora no forno.

• No liquidificador, bata os ovos, o leite de cabra, o leite, o queijo de cabra e o sal. Misture bem por alguns minutos.

• Adicione a farinha de trigo aos poucos para obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para incorporar.

• Despeje a massa em fôrma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Depois, retire e sirva.

Aprenda a preparar receita destaque do clube rural — Foto: Reprodução/ TV Clube

O programa Clube Rural deste domingo (1º) ensinou o preparo de um bolo de queijo de cabra, feito pela cozinheira Elaine Quaresma.

A receita combina ingredientes típicos da culinária regional, tem preparo simples e vai ao forno por cerca de uma hora.

✍️ Ingredientes

• 04 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite de cabra
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200g de queijo de cabra
• 1 colher de café de sal
• 1 colher de sopa de fermento

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🤔 Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite de cabra, o leite, o queijo de cabra e o sal. Bata por alguns minutos até misturar bem os ingredientes.

Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até obter uma massa homogênea. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para incorporá-lo à mistura.

Despeje a massa em uma forma previamente untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente uma hora.

Após esse período, retire do forno, e sirva.

*Juliana Cristina, estagiária sob supervisão de Ilanna Serena.

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