Grøt: Oppskrifter til grøtdagen

Sofie Nordengen

Oppdatert i går 16:19

Grøt til folket! Fra klassisk risengrynsgrøt til sjokoladekake av havregrøt –her er flere gode grøtoppskrifter.

Innhold

• Ofte stilte spørsmål om grøt
• Tradisjonsrik rett
• Havregrøt – hverdagsfavoritten
• Kjøleskapsgrøt til frokost
• Topping til grøt
• Grøt med frukt og bær
• Spennende grøtvarianter
• Grøt som dessert

Grøt er ikke bare tradisjonsmat – det er en favoritt som kan tilpasses enhver smak! Grøt kan serveres varm eller kald, søt eller salt, med enkel eller kreativ topping.

Visste du at det til og med finnes en egen dag for å feire denne herlige retten? På Grøtens dag, den 23. oktober, hyller vi alle de deilige mulighetene grøt har å by på.

Kanskje er du blant dem som kun spiser grøt i julen med et dryss av kanel og en klatt med smør? Eller er du en som har havregrøt eller kjøleskapsgrøt som en del av hverdagsrutinen? Her kan du uansett la deg inspirere til å nyte grøt på en ny måte.

Kan grøt lages uten melk?

Ja, du kan for eksempel lage havregrøt med vann. Du kan også bytte ut den «vanlige» melken med laktosefrie alternativer som havremelk, mandelmelk, kokosmelk eller soyamelk. Vær obs på at grøten kan få en litt mildere smak - det kan du eventuelt legge til ved å bruke ulike toppinger.

Er grøt sunt?

Ja, spesielt grøt som lages på fullkorn, som foreksempel rug, havre eller bygg.

Kan grøt fryses?

Ja, grøt er veldig fint å fryse i porsjonspakninger og ta opp når du trenger den. Når du skal tine den opp, legg til litt ekstra væske for at den ikke skal bli for tykk. Husk også å røre godt.

En klassisk, varm grøt sprer hygge på kjølige dager. Den tradisjonelle grøten har vært en del av nordmenns kosthold i generasjoner og gir en følelse av hjemmekos.

Enkelt, næringsrikt og raskt – har du lyst på en sunn og god start på dagen er havregrøt en ypperlig valg til frokost.

Kjøleskapsgrøt er det ultimate innenfor enkel, sunn frokost. Lag den kvelden før, og våkn opp til en ferdig frokost som kan nytes på farten.

Kanel, sukker og smørøye funker på grøt, i alle fall til middag og kos, men utvalget stopper ikke der. Nøtter, frø, honning, sjokolade, frukt og bær – kast alt på toppen! Her er et utvalg oppskrifter på tilbehør som går perfekt til grøten:

Frisk frukt og bær gir grøten en smakfull og fargerik vri. Perfekt for å tilføre naturlig sødme til måltidet. Litt usikker på hva som passer til? Her er våre forslag:

Gå utenfor de vante rammene og utforsk grøt fra andre kulturer, eller grøt som er laget med utypiske ingredienser, som quinoa, søtpotet og spelt.

Grøt kan også være en himmelsk dessert! Du kan lage grøt av frukt, men du har kanskje ikke tenkt på at havregrøten kan forvandles til en sjokoladekake? Prøv disse når søtsuget melder seg: