De totemannen worden klaargemaakt om daarna in de oven te steken.
De Tiense Bakkersbond is dringend op zoek naar vrijwilligers die mee willen helpen met het bakken van totemannen tijdens de eindejaarsperiode. Dat zijn broden in de vorm van een kerstkindje. De bakkers die het al jaren doen, worden ouder en kunnen hulp gebruiken. De totemannenbak is een eeuwenoude traditie die de Bakkersbond niet verloren wil laten gaan.
In de aanloop naar kerst worden totemannen gebakken in een houtoven op het Torekesplein in Tienen. "De bakkers van de Bakkersbond worden ouder en er is weinig opvolging", zegt Peter Van Den Broeck van de vzw Tienen Beleeft. "Vandaar onze oproep voor vrijwilligers die hen kunnen helpen."
De totemannenbak duurt 4 dagen, terwijl de bakkers elkaar aflossen. "Er zijn 10 shiften van 8 uur, en er worden 3 bakkers per shift ingezet. Vorig jaar zijn wel 4.000 totemannen gebakken, terwijl er in 1 oven maar 32 totemannen kunnen. Dat is dus een enorm werk."
De totemannenbak in Tienen is Immaterieel Erfgoed. "We willen dat niet verloren laten gaan. De traditie zou al bestaan van in de 16e eeuw. We zouden graag een groep van 20 à 25 vrijwilligers hebben die de bakkers kunnen helpen. Ze hoeven zelf geen bakker te zijn", legt Van Den Broeck uit.
Op 10, 11, 12 en 13 december 2026 bakken de bakkers van de Tiense Bakkersbond of 'Het Koninklijke Syndikaat der Meesterbakkers van Thienen en Omstreken' de Tiense toteman volgens de oude traditie. Helpende handen kunnen zich aanmelden op de website van de vzw Tienen Beleeft .
Source: VRT NWS · Kristel Smout
At a glance
- Topic
- World
- Country
- 🇧🇪 BE
- Publisher language
- NL
- Added to Allnira