Isabella (9) wint eerste Junior Smaakmaker wedstrijd met pompoentaart in Roeselare

De stad zocht tijdens de Week van de Smaak de voorbije jaren telkens de Smaakmaker#VANRSL. Dit jaar koos Roeselare voor een nieuw concept. 10 jonge kooktalenten vormden een duo met een ouder of grootouder. Zij maakten zondagmiddag onder het oog van de jury een verrassend dessert.

De jury bestond uit juryvoorzitter en burgemeester Kris Declercq, Sam Nuytten, bakker Kris Goegebeur en Goedele Baekelandt, de Smaakmaker van vorig jaar. Ze proefden alle 10 de desserts. Daarna was het even wachten op het verdict.

"Van baklava tot dessertkoekjes met gembersmaak. Alle desserts hebben ons gesmaakt, geen enkel was verkeerd", zegt patissier Dylan Van Den Berghe. Over de winnende taart zegt hij: "Een heerlijke pompoentaart. Groentjes in een dessert is natuurlijk ook altijd speciaal."

Winnares Isabella legt uit waarom ze voor de pompoentaart koos. "Mijn papa heeft lang in Spanje gewoond. We hebben daarom gekozen voor een Spaans recept van pompoentaart. De Griekse yoghurt en de discoballetjes maken het af. We hebben voor een Spaans recept gekozen, omdat deze wedstrijd plaatsvond in de Spanjestraat."

Isabella ging naar huis met een nachtlampje. "Dat krijgt een mooie plaats in mijn kamer."

Het is duidelijk dat er ten huize Macias-Declercq heel wat culinair talent schuilt. Papa Camillo en Paulina mochten als 3e mee het podium van de kookwedstrijd op.