Minum kopi tanpa kafein usai makan malam bantu jaga kesehatan hati

Jakarta (ANTARA) - Mengonsumsi secangkir minuman kopi tanpa kafein dan tanpa pemanis setelah makan malam dapat memberikan sejumlah manfaat bagi kesehatan hati.

Menurut laporan Eating Well, Kamis (12/11), minuman kopi tanpa kafein (decaffeinated coffee/decaf) tanpa tambahan gula bisa menjadi pilihan setelah makan malam untuk menjaga kesehatan hati.

“Kopi merupakan salah satu dari sedikit jenis minuman yang secara konsisten dikaitkan dengan kesehatan hati atau liver yang lebih baik. Memilih kopi tanpa kafein pada malam hari memungkinkan seseorang menikmati potensi manfaatnya tanpa kandungan kafein yang mengganggu kualitas tidur,” kata Dokter Spesialis Kedokteran Tidur Muhammad Qasim, M.D.

Baca juga: Studi: Kafein dapat tingkatkan performa sprint hingga 3,5 jam

Menikmati kopi setelah makan malam dapat memberikan manfaat lebih dari sekadar menjadi penanda berakhirnya waktu makan.

“Orang yang rutin minum kopi memiliki risiko lebih rendah mengalami perlemakan hati, fibrosis hati stadium lanjut, sirosis, dan kanker hati,” ujar dokter berbasis di Amerika Serikat dr. Jonathan Silberlicht, M.D., AAFP.

Sirosis merupakan kondisi terbentuknya jaringan parut pada hati yang terjadi akibat cedera atau penyakit hati dalam jangka panjang.

Mengonsumsi kopi dalam jumlah lebih banyak bahkan berpotensi memberikan manfaat tambahan bagi kesehatan hati. American Association for the Study of Liver Diseases mencatat manfaat dari konsumsi tiga cangkir kopi atau lebih setiap hari.

Baca juga: Minum kopi pagi hari disebut lebih efektif bantu lancar BAB

Kopi tanpa kafein mengandung senyawa alami dari tumbuhan, termasuk asam klorogenat, yaitu salah satu jenis polifenol yang berpotensi membantu melindungi sel-sel hati melalui efek antioksidan dan antiinflamasi.

Penelitian menunjukkan bahwa asam klorogenat dapat menetralkan radikal bebas berbahaya, mendukung sistem pertahanan antioksidan tubuh, serta memengaruhi jalur inflamasi. Kombinasi mekanisme tersebut berpotensi membantu membatasi kerusakan sel yang berkontribusi terhadap perkembangan penyakit hati.

Senyawa alami dalam kopi juga dapat membantu hati memecah lemak dan memengaruhi proses pembentukan jaringan parut. Hal ini berpotensi mengurangi penumpukan lemak sekaligus mencegah kerusakan hati lebih lanjut.

Meskipun kopi tanpa kafein dapat memberikan manfaat bagi kesehatan hati, minuman tersebut bukan solusi tunggal untuk menjaga kesehatan organ tersebut.

Seseorang disarankan menghindari kebiasaan mengonsumsi alkohol, minuman berpemanis, hingga olahraga seperti berjalan kaki dapat membantu mengurangi penumpukan lemak di hati.

Baca juga: Paduan kopi dan protein bisa datangkan manfaat bagi kesehatan

Baca juga: Ahli ungkap manfaat kopi pagi bagi konsentrasi dan kesehatan otak

Baca juga: Konsumsi kopi dapat bantu jaga kesehatan jantung

Penerjemah: Sri Dewi Larasati
Editor: Natisha Andarningtyas
Copyright © ANTARA 2026

Dilarang keras mengambil konten, melakukan crawling atau pengindeksan otomatis untuk AI di situs web ini tanpa izin tertulis dari Kantor Berita ANTARA.