A gyerekmenü egy ezres, de a hamburger már 7500 forint – riport a budapesti karácsonyi vásárok nyitónapjáról

November 13-án megnyitotta kapuit Budapest két karácsonyi vására a Vörösmarty téren és  a Szent István Bazilika előtt. Utóbbi idén már negyedszer nyerte el Európa legszebb karácsonyi vásárának címét, és nemrég minden idők legjobbjává is választották. A rendezvény szervezői a nyitónapra a magyar sajtót is meghívták; mi pedig elmentünk, hogy megnézzük, mit vehetünk (és mennyiért) Európa idei legszebb adventi vásárában.

A sajtótájékoztató házigazdája, Ábel Anita színész-műsorvezető arról beszélt, hogy idén mindkét helyszínen az élőzenén lesz a hangsúly. A Bazilikánál heti ötször, a Vörösmarty téren pedig heti háromszor várják változatos élőzenei produkciók a látogatókat – az akusztikus és a cappella koncertektől az utcazenei előadásokon át egészen a Vörösmarty térre gólyalábon, szaxofonos kísérettel érkező balerináig.

A két vásáron (hivatalos nevükön Advent Bazilika és Vörösmarty Classic Xmas) idén több újdonság is várja a látogatókat: a Bazilikánál egy hat méter átmérőjű, fényfüzérekkel díszített, ingyen látogatható családi melegedő sátor jelent meg, a Bajcsy-Zsilinszky úti szakaszon pedig egy látványos fénykapu alatt sétálhatunk át.

Karácsonyi Vásár a Bazilika előtt

HVG / Csordás Aliz

A sok újdonság ellenére van, ami nem változott. A Bazilika épületére idén is látványos, háromperces fényfestéseket vetítenek félóránként, minden este fél hattól. A hat különböző 3D fényfestés egy része az ünnephez, egy másik az egyházi karácsonyhoz kapcsolódik, de olyan is van köztük, amely az épület 120 évre visszanyúló történetét mutatja be. A tér közepén továbbra is ott áll a 12 méter magas ikonikus karácsonyfa, a Betlehem, és az adventi koszorú is, aminek első gyertyáját november 29-én gyújtják meg.

Karácsonyi Vásár a Bazilika előtt

HVG / Csordás Aliz

A Vörösmarty téren pedig továbbra is ingyenes a kisvasút a legkisebbeknek. Nekik alkot három- és ötujjas bábokat immár huszonöt éve a vásár legidősebb kiállítója, Sebesfi Géza bábkészítő és Szili Katalin bábtervező is, akikkel mi is találkoztunk. Azok, akik nagyra nőttek vagy az elfogyasztott kürtőskalácstól már nem férnek be a kisvasútba, kipróbálhatják a szelfi automatát vagy a LED-falakra kivetített interaktív játékot. 

A legfontosabb kérdés persze az: Mit  lehet enni?

Idén közel 300 különböző fogás közül válogathatunk. Van lazac, smash burger, sous vide malaccsülök, de természetesen sok a magyaros étel is; gulyás, csirkepaprikás és az elmaradhatatlan rántott hús is része a kínálatnak. Az év egyik nagy újítása a kifejezetten olcsó gyerekmenü. Már 1000 forint alatt is találunk bolognai spagettit, rántott sajtot rizzsel, vagy dínófalatkákat hasábburgonyával a budapesti karácsonyi vásárokban.

Az 1600 forintos Budapest Menünek és a tematikus heteknek hála idén a felnőttek is találhatnak pénztárcabarát ételeket mindkét fővárosi adventi vásárban. A Budapest Menü elnevezés különböző kiállítók közkedvelt ételeit takarja, ami lehet kolbászos lecsó, székelykáposzta vagy akár pirított lecsókolbász hagymás krumplival is. A tematikus hetek keretében a nagykonyhák egy-egy ételt 2500 forintért kínálnak. Most, Márton nap környékén a libás ételek mennek ennyiért, de lesz malacságok hete is, szilveszter közeledtével pedig a józanodáson lesz a hangsúly – a tájékoztató szerint „részeges” ételeket fognak ennyiért kínálni, de hogy ez pontosan mit takar, arról egyelőre nem kaptunk tájékoztatást. A közönségkedvenc lángos sima verziója 2400 forintba kerül, ez éri meg talán a legkevésbé az alacsony árkategóriás ételek közül.

Karácsonyi Vásár a Bazilika előtt

HVG / Csordás Aliz

Az átlagos ételárak azonban jóval 2500 forint fölött mozognak a Szent István téri vásárban, sőt, még az italok közt is van, ami meghaladja ezt az összeget. A Lindt forró csokiból például 2700 forintba kerül egy pohár.

Találtunk emellett 6900 forintos sült lazacot valamint ugyanennyiért sous vide malaccsülköt is, de volt 4000 forintos görög saláta és 7500 forintos tépett marhás hamburger is a Bazilika előtti téren.

Nem árulnak viszont zsákbamacskát a kereskedők – az árak egyértelműen vannak kiírva, és szinte minden konyha kiállított egy-két tál ételt is, hogy a vásárlók láthassák, pontosan mit és mennyit kapnak a pénzükért. Az általunk megkóstolt ételek és italok pedig kivétel nélkül nagyon finomak voltak, a kürtős kalácstól (amelyből kizárólag helyben, faszénen sültet találhatunk a budapesti vásárokban) a töltött káposztán át egészen a forró csokiig és a sült gesztenyéig.

Karácsonyi vásár

HVG / Ferencz Emese

Igazi Bábel tornya

A megnyitó napján szép számmal akadtak érdeklődők, tagadhatatlan azonban, hogy ritkán hallottunk magyar szót magunk körül. Ugyanezt tapasztalta egy svájci sajtot áruló férfi is, aki már három éve a Szent István téri vásárban dolgozik: szerinte a vevői 90 százaléka minden évben külföldi turista.

A szervezők az általuk kiadott közleményben szintén kitértek a külföldi (különösen az egyre magasabb spanyol, olasz és német) érdeklődésre. Mint írták, a decemberi külföldi vendégéjszakák és az internetes keresési adatok alapján a két karácsonyi vásár „már önmagában desztinációs attrakció, nem csupán egy program a városban”. 

Karácsonyi Vásár a Bazilika előtt

HVG / Csordás Aliz

Ezt igazolni látszik, hogy az egyik első csoport, akikkel beszélgettünk, célirányosan az Advent Bazilika nyitónapja miatt jött Magyarországra, méghozzá egyenesen Chicagóból. Ők azért időzítették erre a hétvégére a budapesti pihenésüket, hogy végigkóstolhassák az összes tradicionális magyar ételt, amit a Szent István téren találnak – ami a kínálatot látva embert próbáló feladat lehetett.

Más külföldiek arról beszéltek nekünk, hogy csak véletlenül találtak rá a vásárra a szezon első napján, de ha már arra jártak, maradtak egy kicsit nézelődni. Így tett három svéd turista, valamint egy fiatal francia férfi is, aki Erasmus-hallgató barátait látogatta meg Budapesten, és nagyon örült neki, hogy bekerülhet a magyar hírekbe. A megkérdezett külföldieknek többségének kifejezetten tetszett nemcsak a főváros, de maga a vásár is, találkoztunk ugyanakkor három Spanyolországban élő román nővel, akiket nem nyűgözött le a Szent István téri forgatag; ők egy spanyol adventi vásárra esküdtek.

Karácsonyi Vásár a Bazilika előtt

HVG / Csordás Aliz

Egy magyar párt arról kérdeztünk, megkóstolták-e már valamelyik 1500 vagy 2600 forintos fogást.

„Voltak olcsóbb ételek? Nekünk nem tűnt fel”

– válaszolta egyikük, aki szerint nem meglepő, ha a széles kínálatban eltűntek a pénztárcabarát alternatívák. Az italok, dekorációk és ajándéktárgyak árával azonban idén még ő és párja is meg voltak elégedve, ezeket ugyanis olcsóbbnak találták, mint amire számítottak.