Intoxications mortelles à l'E.coli dans l'Aisne en 2025 : un septième boucher mis en examen

Par Le Figaro avec AFP

Publié le 23/10/2026 à 21h59

Ce boucher a été placé sous contrôle judiciaire, avec interdiction notamment d’entrer en contact avec les six autres mis en cause et d’exercer la profession de boucher

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Un septième boucher a été mis en examen dans l'enquête sur la vague d'intoxications alimentaires à la bactérie E.coli en 2025 dans l'Aisne, qui avait touché une trentaine de personnes et conduit à la mort d'une fillette de 11 ans, a indiqué vendredi le parquet de Paris, sollicité par l'AFP.

Il a été mis en examen pour homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger de la vie d'autrui, tromperie aggravée et recel, a précisé le parquet, confirmant une information de France 3 Régions. Ce boucher a été placé sous contrôle judiciaire, avec interdiction notamment d'entrer en contact avec les autres mis en cause et d'exercer la profession de boucher.

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6 bouchers déjà mis en examen

Les 16 et 17 septembre derniers, six bouchers avaient déjà été mis en examen, en qualité de gérants ou salariés, pour homicide involontaire, blessures involontaires ayant entraîné une incapacité totale de travail (ITT) inférieure à 3 mois, mise en danger de la vie d'autrui, tromperie entraînant un danger pour la santé de l'homme ou de l'animal, recel et abattage illicite d'un animal en dehors d'un abattoir. Ils ont eux aussi été placés sous contrôle judiciaire, avec les mêmes obligations que le septième mis en cause. Des juges d'instruction du pôle santé publique du parquet de Paris sont chargés depuis le 7 août 2025 de conduire les investigations.

En juin 2025, une vague d'intoxications alimentaires à la bactérie Escherichia coli (E.coli) avait touché la région de Saint-Quentin (Aisne), avec 32 cas recensés au total, selon le bilan communiqué par le parquet de Paris. Une fillette de 11 ans, Élise, était décédée le 16 juin 2025 au CHU d'Amiens, et plusieurs autres enfants âgés de 11 mois à 12 ans avaient été pris en charge par les centres hospitaliers de Saint-Quentin, Amiens, Lille et Reims. Cette vague d'intoxications alimentaires avait conduit à la fermeture préventive de six boucheries, dont plusieurs halal, les autorités soupçonnant une infection alimentaire liée à de la viande.