Ravitsemusterapeutti Anette Palssan mukaan ihmisiä arveluttaa, voiko kasvisruoasta saada riittävästi kaikkia ravintoaineita. Kuva: Mika Ranta / HS

Ravitsemus

Kasvisruokailuun liittyy edelleen sitkeitä myyttejä esimerkiksi raudan imeytymisestä, ravitsemusterapeutti Anette Palssa sanoo.

Tilaajille

16:00

Saako kasvisruoasta riittävästi rautaa? Entä proteiinia? Voiko soija jopa kasvattaa miehelle rinnat?

Ravitsemusterapeutti Anette Palssa joutuu yhtenään oikomaan kasvisruokaan liittyviä väärinkäsityksiä ja myyttejä.

On kulunut pian kaksi vuotta siitä, kun uudet kansalliset ravitsemussuositukset julkaistiin, ja vuonna 2025 erityisesti tofua, kikherneitä, linssejä ja papuja ostettiin aiempaa enemmän, raportoivat Kesko ja S-ryhmä.

Luitko jo nämä?

Source: Helsingin Sanomat · Pauliina Romppanen HS

At a glance

Topic
World
Country
🇫🇮 FI
Publisher language
FI
Added to Allnira