Sader descarta más brotes de influenza aviar en Yucatán

De la Redacción

Periódico La Jornada
Sábado 14 de noviembre de 2026, p. 22

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que hasta el momento no se han localizado más casos de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) AH5N1 en Yucatán, como resultado del operativo de emergencia puesto en marcha ante la detección de la enfermedad en una granja de postura el pasado 5 de noviembre.

En un comunicado, explicó que los técnicos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) monitorean la totalidad de las Unidades de Producción Avícola (UPA) y los predios de traspatio en la zona perifocal, que abarca cuatro municipios de Yucatán.

“La avicultura nacional se mantiene fuera de riesgo, el abasto de productos pecuarios está plenamente garantizado y el consumo de carne de ave y huevo es totalmente seguro”, subrayó la titular de la Sader, Columba López Gutiérrez.

Explicó que para contener oportunamente el brote, personal médico veterinario del Senasica inactivó el foco positivo mediante la despoblación de la UPA afectada –que albergaba 225 mil 860 aves de postura– y mantiene activas las labores de saneamiento, lavado y desinfección en las instalaciones.