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La NaciónES

Ni tuco ni fileto existen en Italia: cómo Argentina reinventó la cocina de los inmigrantes

Aunque forman parte de la identidad gastronómica argentina, hay varias salsas y rellenos de pastas que no existen en Italia. Cómo surgieron estas recetas y por qué la inmigración terminó creando una cocina propia a ambos lados del Atlántico.

31 oct, 03:15 a. m.

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