Ahoi Steffen Henssler: Betreiber meldet für Ex-Henssler-Restaurants Insolvenz an

Der Restaurantbetreiber Elbterrassen GmbH & Co. KG hat Insolvenz angemeldet. Der das Verfahren begleitende Rechtsanwalt bestätigte dem SPIEGEL, dass die Firma »am 19.10.2026 wegen drohender Zahlungsunfähigkeit einen Antrag auf Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung gestellt« hat. Zunächst hatte die »Bild«  berichtet.

»Das Amtsgericht Cuxhaven hat dem Antrag stattgegeben und ein vorläufiges Eigenverwaltungsverfahren angeordnet«, so der Anwalt. Die von der Elbterrassen GmbH & Co. KG betriebenen und in diesem Fall betroffenen Lokale sind vier Restaurants der Kette Ahoi Steffen Henssler an den Standorten Kiel, Marina Wendtorf, Bonn und Otterndorf.

Die Restaurants seien weiterhin geöffnet. »Aktuell werden Sanierungsoptionen geprüft und Gespräche mit der Franchisegeberin geführt. Dabei wird jeder Standort hinsichtlich seiner Fortführungsfähigkeit betrachtet«, sagte der zuständige Rechtsanwalt. Ziel sei es demnach, bis Anfang Januar eine Lösung zum Fortbestand der Restaurants zu erarbeiten. Die Gehälter der 80 betroffenen Mitarbeiter seien über das Insolvenzausfallgeld abgesichert.