Wiener Würstelstand wird halal

Gastro-News

Wiener Würstelstand wird halal

Für ein Wochenende gibt es Würstel ohne Schweinefleisch. Weiters hat eine Caserta-Pizzeria eröffnet und das vegane Lokal Velani hat expandiert

Vor einigen Wochen gab es Bier aus Urin, davor wurde der Würstelstand vegan: Wiener-Würstelstand-Betreiber Michael Lanner ist marketingtechnisch wirklich sehr kreativ. Jetzt kommt der nächste Coup. Am Nationalfeiertagswochenende vom 23. bis 26. Oktober gibt es nämlich keine Würstel mit Schweinefleisch. "Es geht um Repräsentation, kulturelle Teilhabe und die Frage, wer ein lebendiges Wiener Kulturerbe mitgestalten kann", heißt es in einer Aussendung. Anstelle der klassischen Käsekrainer und Debreziner gibt es am "halalen Würstelstand" Lamm-Käsekrainer, Kafka mit Rinds-Käsekrainer, Lammbosna oder den Barca-Dog mit frischem Wagyu-Bratwürstel, Salsa Romesco und eingelegter Zitrone. Dazu gibt es Lamm vom Holzkohlegrill. Dies findet an beiden Standorten in der Pfeilgasse 1 und bei der U4-Station Spittelau statt.

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