Streetfood aus dem Irak
Der Falafel-König vom Brunnenmarkt
Am Brunnenmarkt verkaufen zwei Brüder aus dem Irak vegetarische Küche aus Syrien. Das schmeckt allen, sogar dem Bürgermeister
Abdullah Ashraf gilt am Brunnenmarkt als "König der Falafel, Fatteh und Bohnen".
Es gibt Menschen, die haben eine beeindruckende Arbeitsmoral. Abdullah Ashraf gehört dazu. Es ist Montagvormittag am Brunnenmarkt, die Woche geht gerade so richtig los. Händler schieben Waren durch die Gegend, Ashraf nimmt eine Lieferung an Tomaten und Petersilie entgegen. Der 47-jährige Gastronom ist jeden Tag hier am Stand Nummer 64 und verkauft seinen Kunden Falafel, Foul Mudammas und Fatteh. Das macht er sichtlich gern. Fragt man ihn, was ihm an der Arbeit Spaß mache, kann er gar nicht antworten, weil der Nachbar von gegenüber dazwischenruft: „Es ist die Arbeit an sich, die er liebt. Er ist ja immer hier!“
Willkommen bei DER STANDARD
Sie entscheiden darüber, wie Sie unsere Inhalte nutzen wollen. Ihr Gerät erlaubt uns derzeit leider nicht, die entsprechenden Optionen anzuzeigen.
Bitte deaktivieren Sie sämtliche Hard- und Software-Komponenten, die in der Lage sind Teile unserer Website zu blockieren. Z.B. Browser-AddOns wie Adblocker oder auch netzwerktechnische Filter.
Sie haben ein PUR-Abo?
Source: Der Standard
At a glance
- Topic
- World
- Country
- 🇦🇹 AT
- Publisher language
- DE
- Added to Allnira