Online seit heute, 13.15 Uhr
Das „Asador Etxebarri“ im spanischen Baskenland ist zum besten Restaurant der Welt gekürt worden. Das auf Kochen am Holzkohlefeuer spezialisierte Restaurant wurde gestern Abend bei einer Zeremonie im peruanischen Lima an die Spitze der „World’s 50 Best Restaurants“ gewählt.
Auf dem zweiten Platz des jährlich veröffentlichten Rankings landete das „Gaggan“ in Bangkok, auf dem dritten Platz das „Alchemist“ in Kopenhagen.
Bei der Preisverleihung dankte Restaurantchef Bittor Arginzoniz all denen, die seine Küche inspiriert hätten: „Unsere Mütter, unsere Großmütter und viele große Köchinnen und Köche haben uns mit ihrer Hingabe und ihrer Leidenschaft ein unermessliches kulturelles und gastronomisches Erbe hinterlassen.“
Das „Asador Etxebarri“ befindet sich in der Ortschaft Axpe zwischen Bilbao und San Sebastian. Zu seinen Spezialitäten gehören hausgemachte Chorizo, gegrilltes Rindskotelett und Glasaale.
Nicht alle Bilder konnten vollständig geladen werden. Bitte schließen Sie die Druckvorschau bis alle Bilder geladen wurden und versuchen Sie es noch einmal.
Source: ORF · ORF.at
At a glance
- Topic
- World
- Country
- 🇦🇹 AT
- Publisher language
- DE
- Added to Allnira